Кто юзает Хром/Хромиум (оригинальный) и так сливает всё, что возможно и невозможно - мало что поменяется.
В форках (которые приваси-ориентед) - это вырежут или сделают настраиваемым.
В целом ситуация с приваси ухудшится, да.

P.S. Происходящее кристально понятно:
Гугль тупо пытается обойти законодательство ЕС, где просекли куда ветер дует и ситуацию со слежкой через куки попытались зажать единственным еще рабочим вариантом - законодательно (технические механизмы типа всяких консорциумов и стандартов гугль уже успешно подмял и паразитирует в них, а то и вовсе забивает - новый IE родился).
И вот теперь гугль решил наваять замену кукам и попользоваться этим, пока медленные европейские законодатели разберутся что там к чему, всё обсудят и примут меры (пару лет, не меньше, пройдёт). К тому времени гугль выкатит еще что-то.