> в биосе
> которого ни где не упоминается uefi

Он и не должен нигде ничего упоминать. Но по стандарту, как я говорил ранее, максимум поддерживаемый легаси биос загрузчиком, в районе 140гиг (биос просто не видит сектора на диске за пределами этого размера, вообще никак), что давно уже в прошлом, и поэтому uefi сейчас просто везде.

Плюс, там идеология совсем другая - легаси биос загрузчик грузит физический СЕКТОР диска, а uefi видит папку на диске, где лежит ядро (или исполняемый файл) и этот файл грузит из папки, поэтому ему конечно критично видеть ВЕСЬ диск, никто ж не знает где файл на диске окажется.

Плюс, легаси биос загрузчик исключительно машинно зависимый и 32-битный, а в uefi байт-код, он может грузить например ARM и 64 битную архитектуру, а не только х86.

Ну вот как например, на Макинтошах как такового биос интерфейса нет вообще, но они вполне достаточно строго реализовали совместимость с uefi.

То есть показывать не показывает и говорить никто не говорит, система вроде как для блондинок, но если заглянуть под капот, стандарты вполне соблюдены.