>> оставить SMTP-AUTH без шифрации, ибо из старых только TLSv1.1 с определенными алгоритмами шифрации будет безопасен.
> А разве SMTP-AUTH без шифрации не будет такой же дырой, вернее лазейкой
> для доступа к трафику?

"SSLv2/v3, TLSv1/v1.1" взламываются при известных атаках.
SMTP-AUTH известных взломов на данный момент не имеет.

> Да, и разве ограничение доступа по IP защитит трафик от просмотра?

нет, но это не дыра в безопасности в плане взлома

>> Прям что-то секретное этот регистратор шлет, какие-нить алерты...
> Владельцы некоторых охраняемых объектов не хотят, чтобы высылаемые алерты в виде фото
> или видео были доступны для просмотра посторонними.

дык пусть купят более современный девайс, либо имеют ТО ЧТО ИМЕЮТ

Типа, есть бетонный забор вокруг коттеджа, навесили крутые ворота,
но поскупились на замок, который открывается скрепкой.