> Поделитесь опытом использования, пожалуйста.
> Есть ли простой ГУИ для обновлений как в ГНУ/Линукс Минт?

гуй для обновления это штатный gnome-software. Но честно говоря никогда им не пользуюсь. Есть офигенно удобный epm, который не имеет гуя, но позволяет одной командой обновить все, удалить старые ядра и неиспользуемые пакеты, установить софт из своих реп, а так же у него есть немаленький список программ которые он может поставить прямо с офсайта используя заранее подготовленные скрипты. Ну и он может просто устанавливать скачанные пакеты от федоры. Ximper конечно посложнее минта, но имеет просто огромный репозиторий, очень неплохую документацию на русском и вполне живые группы в телеге и вк.