> Если баг был сделан и сознательно, то это этого он не перестаёт быть багом.

Неа, если это осознанное бизнес решение то это не баг.
Это как например дроп старой версии:
- Некоторые пользователи будут недовольны? Да, будут.
- Они потеряют какой-то функционал? Да.
- Мы потеряем часть юзеров? Однозначно.
Мы готовы на такую жертву? Да, тк профит от этих пользователей меньше чем затраты на поддрежку старых кодов.

> При коммерческой разработке, обычно так - есть критический дефект - нет денег.

А вот тут выясняется, что аппу ты получаешь бесплатно и никаких рычагов (типа голосование рублем) у тебя нету. В отличии от программ от корпов.
Так что "кушай что дали и не бухти")