> на медленном соединении вы получите для JS решения задержки загрузки фрэймворка и прочей графики

Да, один раз. При самом первом заходе на сайт. Дальше браузер все закэширует.

> Если вы представите разумный case - мы постараемся сделать демонстрацию решения. Критерий разумности - 1 час исполнения.

Предлагаю написать todo list, потому что его я в демках не нашел. При сравнении гуйных фреймворков todo list является хелловорлдом, позволяющим оценить базовый концепт фреймворка. При этом хочется увидеть демонстрацию виртуализированного скролла, потому что в реальном энтерпрайзе данных будет много. А поскольку постулируется, что задача "не просто переместить на бэк JS, а принципиально исключить его", то виртуализированный скролл следует сделать исключительно средствами Pusa, без дополнительных клиентских библиотек.