> Это например способ описать коллекцию, например описываете самобалансирующееся дерево
> без привязки к типам ключей и данных, так как сам алгаритм
> от типов данных не зависит, но без дженериков будет зависить реализация

Нет. Для этого нужны не дженерики, а интерфейсы.

> class RedBlackTreeMap<K,V> implements Map<K,V> {
> //...
> }
> Или если вам так более понятни описать тип Джинсы<T> один раз, без
> привязки к типам Мальчик или Девочка
> А не описывать 2 раза ДжимныМальчик и ДжинсыДевочка при этом с одним
> и тем же содержимым

Нет. ещё раз. Пользуйтесь интерфейсами для таких целей.