Приемлемо будет работать любое DE, но отклик всегда будет меньше там, где не используется композитный менеджер и запущено меньше клиентов X11.

Объективных бенчмарков на эту тему не встречал, возможно потому, что их сложно провести: полную задержку от ввода до реакции на экране (т.н. input lag) программными средствами не измерить.

От себя рекомендую попробовать легковесный оконный менеджер, их есть несколько десятков на выбор, в свете прекращения разработки LXDE это особенно актуально.